挪威海鲜委员会将挪威三文鱼摆上餐桌

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该活动吸引了鱼市场工业、零售和餐饮部门的代表参加，并由挪威王国大使馆一等秘书 Martin Andestad 主持开幕。 三文鱼在意大利市场的渗透、poke趋势、三文鱼在大规模零售贸易中的不断增长…… 这些是挪威海鲜理事会组织的研讨会上讨论的一些中心点，该理事会与挪威渔业和水产养殖业进行一线合作，为整个挪威渔业创造价值，并考虑到鱼类资源的可持续管理.挪威海域。 研讨会期间，介绍了2022年意大利三文鱼消费和销售的市场趋势，仔细审视了该行业的未来和意大利消费者的新习惯。 在受强劲通胀影响的经济背景下，意大利人越来越关注价格，但也不放弃质量。 事实证明，挪威三文鱼是意大利消费者的首选食品，他们更喜欢不同种类的挪威三文鱼。尤其是烟熏三文鱼，去年营业额增长了 4.8%，推动了市场增长，证实了其受欢迎程度。 除了口味和多功能性之外，意大利人还对健康和福祉特别感兴趣，46% 的人口注重健康食品。 挪威鲑鱼被认为是一种健康鱼类，因其营养特性而备受推崇。它富含 Omega 3、优质蛋白质、矿物盐和维生素 A、D 和 B12，是所有年龄段正确均衡饮食的重要元素。 挪威海鲜委员会意大利主任 Gunvar Lenhard Wie强调，近年来人们对福祉、食品和产品原产地之间的联系的认识不断增强。

挪威海鲜原产地印章保证了挪威三文鱼是一种健康、用途广泛且可持续 巴西手机号码数据 养殖的食品，产于挪威清澈、寒冷的水域。 挪威海鲜委员会的目标是在意大利推广挪威鱼类文化，增强消费者对挪威海鲜产品的信心。 展示和标签。 除了产品质量外，挪威三文鱼的外观和标签也发挥着关键作用。 在冷藏柜台中，三文鱼与鱼类柜台的其他产品分开陈列，凸显其新鲜度和品质。它已被分成更小的部分，甚至是单份，以满足消费者的不同需求。 标签包含有关产品原产地、所使用的可持续农业技术和捕捞日期的详细信息，为消费者提供明智选择所需的所有信息。 在鱼类部门，鲑鱼以整条或已分割成鱼片的形式呈现，为顾客提供了获得有关如何最好地烹饪和准备新鲜鲑鱼的建议的机会。 专家强调了挪威三文鱼在意大利市场的重要性，证实了其在大规模零售贸易中的获胜地位。它在意大利人饮食中的持续存在证明了消费者的信任和赞赏。 三文鱼和健康饮食。 挪威三文鱼代表着健康饮食的幸福宝藏。 凭借其营养品质和挪威海鲜品牌提供的原产地保证，挪威三文鱼被证实是每个人的理想食品，适合各种食谱，能够满足最挑剔的味觉。 挪威三文鱼是我们饮食中的宝贵补充，具有多种健康益处。持续食用这种食物可以从多个角度帮助改善健康和营养平衡： 挪威三文鱼富含必需营养素，是人体必需营养素的极好来源。它尤其以富含 Omega 3（有益于心脏和大脑健康的多不饱和脂肪酸）而闻名。



这些脂肪酸有助于减少炎症，保持心血管系统正常运作，并促进良好的大脑健康。此外，挪威三文鱼也是优质蛋白质、矿物盐和维生素 A、D 和 B12 的来源，这些对于均衡和多样化的饮食非常重要。 对心脏健康有益，经常食用挪威三文鱼有助于降低患心脏病的风险。鲑鱼中的 Omega 3 有助于降低血液中“坏”胆固醇 (LDL) 水平并增加“好”胆固醇 (HDL) 水平。这有助于维持心血管系统的健康并防止动脉中斑块积聚，从而降低中风和心脏病发作的风险。 大脑健康支持。 挪威鲑鱼中的 Omega 3 对于大脑的正确发育和功能至关重要。它们与更好的记忆力、注意力和认知能力有关。此外，Omega 3 可能有助于降低神经退行性疾病的风险，例如阿尔茨海默病和帕金森病。 对情绪的积极影响。 挪威三文鱼还含有二十碳五烯酸 (EPA) 等物质，对情绪和心理健康有积极影响。研究表明，增加 EPA 摄入量可能有助于减轻抑郁和焦虑症状。 可持续性和可追溯性。 挪威鲑鱼是在挪威寒冷、清澈的海水中可持续养殖的。挪威海鲜行业遵循严格的动物福利、环境保护和可追溯性标准。这意味着您可以享用挪威三文鱼，因为它来自负责任且环保的生产链。